Tem mais brigadeiro saindo do forno... Ops, do fogão...
Tá ficando uma delícia...
Hoje, foi experimento:
Brigadeiro limão siciliano,
Brigadeiro wasabi,
Brigadeiro gergelim...
Depois, posto as fotos...
Beijos.
quinta-feira, 20 de outubro de 2011
domingo, 25 de setembro de 2011
Produção da semana e caixinhas a venda...
Hoje a produção foi feita especialmente para a encomenda da aniversariante Alessandra... Obrigada Ale por lembrar desses brigadeiros para participarem de sua comemoração. E um super Feliz Aniversário pra ti!
Aproveitando a produção de hoje, foram feitas 4 caixinhas com 6 brigadeiros clássicos que já estão a venda por R$ 12,00 cada. Os brigadeiros devem ser consumidos até sexta-feira dia 30/09.
Quem tiver interesse, me mande uma mensagem para combinarmos entrega em São Leopoldo e Sapucaia.
E que todos tenham uma ótima semana, bem doce e cheia de energia positiva!!!
Beijão, Dé.
segunda-feira, 16 de maio de 2011
A Brigadeirista apóia essa idéia...
A Brigadeirista estará participando deste evento tão importante para a reforma do prédio da escola...
Cada convidado ganhará um brigadeiro para degustação e teremos também a disposição uma "barraquinha" para venda das caixinhas com brigadeiros. Todo o lucro da venda das caixinhas será revertido para a escola.
Participem!!!
"Nenhum de Nós é tão bom quanto todos Nós Juntos"
(Ray Kroc)
quinta-feira, 21 de abril de 2011
Páscoa
E chegamos ao feriado! Eba!!!
Após uma semana inteira (disfarça que recém é quinta-feira), acordando cedo, nâo, melhor, madrugando, para dar conta dos pedidos para a Páscoa, sinto-me com a sensaçâo de dever cumprido!
Terça a noite, entreguei os pedidos para minha amiga Dani e seus amigos lá de Dois Irmãos.
E ontem, entrega feita para a amigona Carine e também os pedidos da simpática Janice.
Espero que todos estejam satisfeitos com suas encomendas... Espero também que os que ganharem presentes A Brigadeirista nesta Páscoa sintam a energia positiva do carinho com que fiz cada brigadeiro.
Meu muito obrigada as meninas que optaram presentear com A Brigadeirista.
Agora, meu merecido descanso chegou... Hehehe
Cá estou eu, na terra do barro vermelho, da sogra e por aí vai: Cascavel. Quero curtir cada momento com minha família e meus sobrinhos mais lindos, para voltar com bateria recarregada.
E já que Páscoa é sinônimo de renovação, nada melhor do que rever quem a gente tanto ama... Para descobrirmos que podemos mudar muitas coisas em nossas vidas...
Aproveite esse feriadão prolongado para pensar o que e quem te deixa feliz, e corra atrás... Talvez, possamos descobrir que aquilo ou aquela pessoa nem era tão importante, mas isso também faz parte da renovação. Resgate valores antigos e deixe o que te incomoda ou não significa mais nada para trás.
FELIZ PÁSCOA!!!
Beijos
Após uma semana inteira (disfarça que recém é quinta-feira), acordando cedo, nâo, melhor, madrugando, para dar conta dos pedidos para a Páscoa, sinto-me com a sensaçâo de dever cumprido!
Terça a noite, entreguei os pedidos para minha amiga Dani e seus amigos lá de Dois Irmãos.
E ontem, entrega feita para a amigona Carine e também os pedidos da simpática Janice.
Espero que todos estejam satisfeitos com suas encomendas... Espero também que os que ganharem presentes A Brigadeirista nesta Páscoa sintam a energia positiva do carinho com que fiz cada brigadeiro.
Meu muito obrigada as meninas que optaram presentear com A Brigadeirista.
Agora, meu merecido descanso chegou... Hehehe
Cá estou eu, na terra do barro vermelho, da sogra e por aí vai: Cascavel. Quero curtir cada momento com minha família e meus sobrinhos mais lindos, para voltar com bateria recarregada.
E já que Páscoa é sinônimo de renovação, nada melhor do que rever quem a gente tanto ama... Para descobrirmos que podemos mudar muitas coisas em nossas vidas...
Aproveite esse feriadão prolongado para pensar o que e quem te deixa feliz, e corra atrás... Talvez, possamos descobrir que aquilo ou aquela pessoa nem era tão importante, mas isso também faz parte da renovação. Resgate valores antigos e deixe o que te incomoda ou não significa mais nada para trás.
FELIZ PÁSCOA!!!
Beijos
segunda-feira, 11 de abril de 2011
Brigadeiros sortidos...
Novidade A Brigadeirista!
Embalagem com 6 unidades de brigadeiros sortidos...
Pra matar aquela vontade...
R$ 6,00
Peça logo a sua!!!
beijos
quarta-feira, 9 de março de 2011
Caixinhas para presente...
Caixinhas de madeira forradas com tecido...Diversas opções de estampas e quantidade de brigadeiros...
Um belíssimo presente...
Muitos AMAM brigadeiros e em uma caixinha charmosa então... um presentão
beijos
Sabores
Tradicional - elaborado com um delicioso chocolate belga, envolvido em granulado também de chocolate belga - uma delícia...
Cappuccino - uma envolvente mistura de chocolate belga com o café do Mercado de Porto Alegre.
Ovomaltine - o saboroso achocolatado Ovomaltine envolto em flocos crocantes... uma explosão saborosa!
Amêndoas - chocolate belga envolto em lâminas de amêndoas levemente torradas. Uma combinação deliciosa e chique.
Ainda, brigadeiros elaborados com chocolate belga coberto com os sabores:
* amendoim torrado e triturado.
* coco.
* castanha de caju triturada.
E ainda existem muitas idéias que vou experimentando e adicionando às opções...
beijos
quinta-feira, 3 de março de 2011
Chocolate Belga
Acabou de chegar, minha encomenda do chocolate belga Callebaut para melhorar ainda mais o brigadeiro A Brigadeirista!!!
Neste feriado, vou aproveitar para experimentar essa delícia!!!
beijos
sábado, 19 de fevereiro de 2011
O início de tudo...
Para saber como surgiu toda essa história de brigadeiro, tenho que "começar do princípio"...
Passei a minha infância vendo minha mãe fazendo doces de tudo quanto era tipo. Dona Ruth era uma doceira de mão cheia, na verdade, era uma cozinheira de mão cheia, porque fazia maravilhas com o que tinha, que muitas vezes era muito pouco.
Nossa, são inúmeras as gostosuras que Dona Ruth fazia...
Só tenho uma única frustação gastronômica com minha mãe: Ela nunca fez torta de morango para o meu aniversário! Não existem morangos em março! Quer dizer, não existiam, porque hoje em dia, todas as frutas dão o ano inteiro... mas naquela época a coisa era diferente... Se quisesses a fruta fresca, tinha que ser nos períodos da época, ou recorrer aos enlatados, coisa que Dona Ruth jamais fazia... tudo que ela preparava era com alimentos frescos, muitas vezes, colhidos no próprio quintal de casa... (quantas pessoas ainda tem um quintal em casa? e quantos plantam algo neste quintal?)
Bom, nosso quintal é uma conversa a parte... Em pleno bairro movimentado da cidade (só para deixar claro que não morávamos no interior de Itajaí), no nosso quintal tinha pé de goiaba, carambola, ameixa, laranja, limão... tinha também romã e ainda um pé de João Bolão que foi plantado no meio de uma roseira e nunca cresceu achando que era rosa... é sério! sei que pé de João Bolão leva anos para crescer, mas eu morei lá 27 anos e esta árvore já tinha no mínimo uns 8, 10 anos (isso, porque não tô querendo exagerar, viu, Fabinho?!?), e nunca cresceu... Diz o dito popular, que as árvores crescem conforme o ambiente, e este João Bolão ou achou que era rosa, ou não quis crescer para não se "sobrepôr" às rosas... mas isso já é coisa para a psicologia ambiental, coisa que eu não entendo....
Mas, continuando... os doces sempre fizeram parte da minha infância, ou vendo minha mãe fazendo, ou comendo as delícias (porque muitas vezes ela fazia para vender) ou então, defendendo os doces das "garras das meninas da Carolina".
Passei a minha infância vendo minha mãe fazendo doces de tudo quanto era tipo. Dona Ruth era uma doceira de mão cheia, na verdade, era uma cozinheira de mão cheia, porque fazia maravilhas com o que tinha, que muitas vezes era muito pouco.
Nossa, são inúmeras as gostosuras que Dona Ruth fazia...
Só tenho uma única frustação gastronômica com minha mãe: Ela nunca fez torta de morango para o meu aniversário! Não existem morangos em março! Quer dizer, não existiam, porque hoje em dia, todas as frutas dão o ano inteiro... mas naquela época a coisa era diferente... Se quisesses a fruta fresca, tinha que ser nos períodos da época, ou recorrer aos enlatados, coisa que Dona Ruth jamais fazia... tudo que ela preparava era com alimentos frescos, muitas vezes, colhidos no próprio quintal de casa... (quantas pessoas ainda tem um quintal em casa? e quantos plantam algo neste quintal?)
Bom, nosso quintal é uma conversa a parte... Em pleno bairro movimentado da cidade (só para deixar claro que não morávamos no interior de Itajaí), no nosso quintal tinha pé de goiaba, carambola, ameixa, laranja, limão... tinha também romã e ainda um pé de João Bolão que foi plantado no meio de uma roseira e nunca cresceu achando que era rosa... é sério! sei que pé de João Bolão leva anos para crescer, mas eu morei lá 27 anos e esta árvore já tinha no mínimo uns 8, 10 anos (isso, porque não tô querendo exagerar, viu, Fabinho?!?), e nunca cresceu... Diz o dito popular, que as árvores crescem conforme o ambiente, e este João Bolão ou achou que era rosa, ou não quis crescer para não se "sobrepôr" às rosas... mas isso já é coisa para a psicologia ambiental, coisa que eu não entendo....
Mas, continuando... os doces sempre fizeram parte da minha infância, ou vendo minha mãe fazendo, ou comendo as delícias (porque muitas vezes ela fazia para vender) ou então, defendendo os doces das "garras das meninas da Carolina".
Morávamos na rua Carolina Vailati, éramos um grupo de amigas e muitas vezes nos encontrávamos lá em casa... mas as gurias eram tão danadas, que brincavam de "esconde-esconde" comigo, e quando fosse minha vez de procurar, elas corriam para dentro de casa e avançavam nas latas de doces... pode uma coisa dessas?!?
Infelizmente, minha mãe faleceu quando eu completaria 13 anos... e início de adolescência é complicado, porque é nessa época que construímos nosso jeito de ser, de pensar, de agir... nossas escolhas e nossos gostos também são muito definidos nessa época (embora, grande parte dos adultos, já não faz mais o que gostava de fazer na adolescência... mas, essa é uma outra conversa...)
Bom, fiquei sem rumo! Mas como adolescente é um ser em plena transição, fui levando minha vida, em casa com meu pai, sofrendo muito, mas também de cabeça erguida...
Sobrou a cozinha pra mim!!! Por pouco tempo, é verdade, mas sobrou!
Infelizmente, minha mãe faleceu quando eu completaria 13 anos... e início de adolescência é complicado, porque é nessa época que construímos nosso jeito de ser, de pensar, de agir... nossas escolhas e nossos gostos também são muito definidos nessa época (embora, grande parte dos adultos, já não faz mais o que gostava de fazer na adolescência... mas, essa é uma outra conversa...)
Bom, fiquei sem rumo! Mas como adolescente é um ser em plena transição, fui levando minha vida, em casa com meu pai, sofrendo muito, mas também de cabeça erguida...
Sobrou a cozinha pra mim!!! Por pouco tempo, é verdade, mas sobrou!
Comecei a me aventurar na cozinha... tadinho do meu pai, que servia de cobaia nos meus experimentos científicos... uma vez fiz frango assado (frango inteiro) e ficou uma delícia!!! Mas, depois me perguntaram se eu tinha limpado as "partes" do frango e fiquei sem saber o que responder, na verdade, morri de vergonha, pois meu pai se deliciou com um frango altamente " adubado".
Mas o que eu gostava mesmo de fazer eram doces... Nossa, catava receitas e receitas e fazia meus experimentos...
Minha relação com os brigadeiros e docinhos de festa, começaram por "culpa" da Luana, minha sobrinha. Em suas festinhas de aniversário, fazíamos toda a decoração da festa e todos os comes... não era como hoje, que se compra tudo pronto, aliás, festa de criança nem mais é feita em casa, já existem casas especializadas, onde a criançada toda se diverte, e você não tem que limpar a casa bagunçada depois.
Mas, no nosso tempo era diferente... Pássavamos madrugadas preparando tudo... estávamos "podres" de cansadas no dia da festa, mas mesmo assim, sempre valeu a pena!
Fui crescendo e a Luana também... E as festinhas de aniver foram diminuindo... Ainda fizemos algumas festinhas para a Paulinha também, minha outra sobrinha.
Mas o que eu gostava mesmo de fazer eram doces... Nossa, catava receitas e receitas e fazia meus experimentos...
Minha relação com os brigadeiros e docinhos de festa, começaram por "culpa" da Luana, minha sobrinha. Em suas festinhas de aniversário, fazíamos toda a decoração da festa e todos os comes... não era como hoje, que se compra tudo pronto, aliás, festa de criança nem mais é feita em casa, já existem casas especializadas, onde a criançada toda se diverte, e você não tem que limpar a casa bagunçada depois.
Mas, no nosso tempo era diferente... Pássavamos madrugadas preparando tudo... estávamos "podres" de cansadas no dia da festa, mas mesmo assim, sempre valeu a pena!
Fui crescendo e a Luana também... E as festinhas de aniver foram diminuindo... Ainda fizemos algumas festinhas para a Paulinha também, minha outra sobrinha.
Mas, eu fui me afastando dos brigadeiros... Bom, nem tanto, várias vezes eu e Luana fazíamos brigadeiro e comíamos na panela mesmo só para matar a vontade... a Luana também prepara brigadeiros deliciosos, uma jóia!!!
Me separei tanto do brigadeiro, que na festinha da Julia em 2009, a Moni, minha irmã, pediu para que eu fizesse os doces, e eu não me lembrava como se fazia.... mas com ajuda da Aike, conseguímos resgatar o sabor deste doce tão delicioso...
A partir daí, comecei a resgatar a paixão por fazer doces... muito timidamente, é verdade. E voltei a fazer os brigadeiros de panela....
Me separei tanto do brigadeiro, que na festinha da Julia em 2009, a Moni, minha irmã, pediu para que eu fizesse os doces, e eu não me lembrava como se fazia.... mas com ajuda da Aike, conseguímos resgatar o sabor deste doce tão delicioso...
A partir daí, comecei a resgatar a paixão por fazer doces... muito timidamente, é verdade. E voltei a fazer os brigadeiros de panela....
Então, as gurias do Clube de Corridas, resolveram fazer uma festa de final de ano com amigo secreto e eu decidi que levaria os docinhos de festa, os brigadeiros....
E amei fazê-los!!!
E comecei a pesquisar sobre brigadeiros e descobri que eles agora são gourmets, são finos.... Não são mais doces exclusivos de festa de crianças, agora eles estão presentes também em casamentos, formaturas, eventos... o centro das atenções dos doces!
E adorei essa idéia de renovar o brigadeiro... posso fazer inúmeras experiências com este doce... e isto para mim é a glória... poder inventar, experimentar, me deliciar!!!
...Mas fiquem tranquilos, não farei nenhum brigadeiro "adubado"!!!
beijão
E amei fazê-los!!!
E comecei a pesquisar sobre brigadeiros e descobri que eles agora são gourmets, são finos.... Não são mais doces exclusivos de festa de crianças, agora eles estão presentes também em casamentos, formaturas, eventos... o centro das atenções dos doces!
E adorei essa idéia de renovar o brigadeiro... posso fazer inúmeras experiências com este doce... e isto para mim é a glória... poder inventar, experimentar, me deliciar!!!
...Mas fiquem tranquilos, não farei nenhum brigadeiro "adubado"!!!
beijão
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